记者赵世峰

因为“吃”受处分，这种情况在日本自卫队屡屡发生。去年4月，自卫队一名军官因为早餐同时拿了米饭和面包，不仅被当场制止，一个月后还遭到停职三天的处分。无独有偶，日前又爆出一位自卫队人员被发现在食堂蹭饭114顿，遭到停职12个月的处分。

(资料图片仅供参考)

日本陆上自卫队石垣驻地。

因“吃”受罚屡见不鲜

据日本广播协会（NHK）报道，“蹭吃114顿晚饭”事件发生在日本陆上自卫队位于三重县伊势市的明野驻屯地。一名隶属陆上自卫队中部航空队的26岁的三等陆尉（相当于少尉），在2021年3月至2022年4月期间，在驻屯地食堂先后“蹭吃”了114顿晚饭，后来被同事察觉，遭到揭发。

据报道，按照该少尉执行的勤务，不能在食堂吃晚饭。该少尉辩解称，因为太忙了，没时间自己做饭，所以才违规去食堂吃晚饭。据了解，114顿晚饭合计餐费约41000日元（约合2087元人民币）。5月12日，自卫队给予该少尉停职12个月的处分。据悉，其已表达了主动辞职的意愿。

去年日本媒体就报道过类似事件。2022年4月26日，在位于埼玉县狭山市的日本航空自卫队入间基地，一名50岁中尉因为早上睡过头没来得及在家吃早饭，为了节省时间，他在基地食堂只吃了半碗米饭，然后拿了两个面包想边走边吃。但按照基地规定，食堂早餐只能“二选一”：一碗米饭或者两个面包。

于是，这名中尉遭到呵斥，并被要求把两个面包立即放回去。更没想到的是，一个月后他因此被停职三天。据悉，该基地一份早餐花费约234日元（约合11.9元人民币），未住在基地宿舍的人员只须交伙食费就可前往基地食堂吃饭，住在基地的人员则可以免费用餐。

日本陆上自卫队位于三重县伊势市的明野驻屯地。

虽然为了多吃两个面包，当事人只打了半碗米饭，但即便这样也不行。“这是明显的违规多拿，发生这种事，我们深感遗憾。”当时，日本航空自卫队“一把手”、航空幕僚长井筒俊司说。

在自卫队食堂就餐需要提前一个月打报告，食堂每天根据就餐人数准备套餐。即便不去吃也要扣钱，同样，如果临时需要去吃饭也不可以。入间基地的中尉之所以不能多拿面包，不是因为他没有交钱，而是因为食堂没有多余的面包备份。

因为“吃”受处分的情况在自卫队屡见不鲜。据日本《朝日新闻》报道，海上自卫队一名防卫事务官本来不属于食堂免费提供餐食的服务对象，但他连续两年每周五都在食堂免费吃咖喱饭，去年3月受到停职4天的处分。

2022年6月，日本海上自卫队6名官员因为吃自卫队餐厅的咖喱没付钱而被罚。2021年，日本航空自卫队3名少校因为多吃了纳豆和面包被举报，最后被停职10天。日本陆上自卫队也有一名官员在2019年9月至2020年6月期间没交伙食费，违规吃了51顿饭，在2021年4月被免职。

自卫队食堂。

精准计算了餐食卡路里

为什么围绕“吃”的违规行为屡禁不止？据报道，首先是“食堂本来就容易出问题”。作为提供餐食对象的自卫队队员人数是固定的，也没有餐券，这些队员能直接在食堂领取食物。据说，这是基于“性本善”的机制，即相信队员不会违规取餐。

实际上，有些年轻队员透露，“食堂提供的食物量不够，还会在便利店再买一些东西吃”。许多“多吃多拿”事件的当事人说：“因为感觉配餐的量少，所以多拿了一些。”因为吃不饱饭，曾有一名41岁的海上自卫队队员在广岛市一处商业区偷了一份价值429日元（约合21.8元人民币）的便当，逃跑时还打伤了两名保安，后来遭到警方逮捕。

自卫队的餐食少到什么程度？2021年11月，日本航空自卫队横田基地官方推特账号曾晒出所谓“营养均衡餐”，结果遭到嘲讽，被日本网友形容为“监狱餐”，甚至有人嘲笑道：“搞不好分量还没有监狱的多”。

横田基地晒出的早餐。

横田基地位于东京都福生市，由驻日美军和日本自卫队共同使用，是日本航空自卫队负责防御导弹的司令部所在地。其官方推特账号发布的一日三餐分别是：早餐一碗米饭、两条小柳叶鱼、一小撮煮萝卜丝、一小碟明太子（用辣椒和香料腌制明太鱼籽）和一碗汤；午餐有米饭、麻婆茄子，搭配一小碟凉拌海蜇、一碗清汤和一小瓶酸奶；晚餐是米饭配一块干烧鲭鱼，一小碗豆腐韭菜炒鸡蛋和青汁（甘蓝、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶等绿色蔬菜制成的饮品）。

据日媒报道，横田基地的自卫队队员每天都进行严格的训练，这么“精致”的伙食让日本网友开眼了：“比我在乡下工厂食堂吃得还差”“自卫队餐点也走精致路线了？”

难道不能进一步增加伙食费预算，让队员敞开了吃吗？日本自卫队餐食标准有明确规定，不是想吃多少就能吃多少。有关人士指出，“如果吃得太多，队员会发胖，对执行任务造成影响。现在的制度有一定的合理性”。据悉，日本航空自卫队精准地计算了餐食的量和卡路里，所以一碗米饭或者两个面包是经过研究统一制定的标准。

横田基地的晚餐。

陆上自卫队新口粮上线

当然，日本自卫队也希望借助美食让队员提振士气。投身野外训练的陆上自卫队队员都吃些什么？据日本《产经新闻》报道，为了回答这个问题，陆上自卫队去年组织了一次新研发战斗口粮的试吃活动。丰富的菜品和经过反复研究的调味，完全颠覆了人们印象中战斗口粮都是“装在罐头里的难吃食物”的刻板印象。

报道称，常驻防卫省的日本记者接到了这样的邀请：“不想亲口尝尝陆上自卫队的单兵口粮吗？”于是，2022年4月21日，记者们来到了位于东京都市谷的自卫队驻屯地食堂。

据报道，当天展示的共有18种主食、21种副食、2种小料和作为“加餐”的果冻爽，色香味俱全。由这些食物组合而成的21种套餐，可以做到7天21顿饭不重样。单是米饭就有五目饭、小豆饭、野菜拌饭和红薯饭。

报道称，由于自卫队队员执行任务时体能消耗大，这些餐食主要是为了给他们补充营养，所以一日三餐的卡路里总计达到3000千卡，也就是每顿饭平均1000千卡。主食的量为市售盒装方便米饭两盒，副食口味偏重，主要是为了增加热量摄取。

这些餐食的做法也很简单，把盒装米饭和抽真空副食包一起放入带有加热功能的袋子中，然后加入适量水，1至2分钟后就会产生蒸汽，静置20分钟左右就可以吃了。

日本自卫队丰川驻屯地去年5月曾发生集体食物中毒事件。

《产经新闻》在报道中说，试吃过所有餐食后，记者们带着“偏见和私心”选出了自己心中排名前五位的菜品。第一名是“肉碎咖喱”：它是香辛料唱主角的大菜，切成大块的蔬菜也相当有存在感。第二名是“生姜沙丁鱼”：虽说下料很猛，但依然保持了食材本身的味道，沙丁鱼在口中轻轻散开的感觉体现出了抽真空食品的妙处。第三名“墨西哥风味章鱼饭”：辣酱很辣，鹰嘴豆软硬适度，有嚼劲，属于越吃越上瘾的类型。第四名“意大利面”：虽然面条煮得有点过，软塌塌的，但番茄酱相当入味。第五名是“麻婆豆腐”：大蒜的作用发挥得淋漓尽致，芝麻的香气让味蕾全开，实打实的下饭菜。

报道称，以前陆上自卫队的口粮只有面包和罐头，但从1990年起引入了抽真空食品，2011年开始形成了现在的模式，主要分为两种：为防范突发事件和自然灾害而储备的保质期长达3年的“非常用口粮”，以及保质期1年、在平时训练中食用的“二型战斗口粮”。据说，记者们当天试吃的21种“非常用口粮食谱”中，有13种是从今年开始装备的新菜品。

日本陆上自卫队负责营养保障的官员远藤沙耶香告诉记者：“听队员说，吃饭是训练中唯一的享受，所以我们也想通过食物调动他们的积极性。”

（来源：侃天下）

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